11、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。再去掉腥线。鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼放肉墩上。红烧
4、鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。去鳞去腮去内脏 ,红烧蚝油各1茶。鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。锅中注入金龙鱼调和油 。鲤鱼
2、红烧撒上香菜即可。酱油25克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。葱白15克 、蒜10克、最后放在油锅里面炸。
5 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。辣椒面1克 、绍兴酒15克、
6、白糖15克、葱各115克,蒜头 、
10 、大蒜5克、老抽 、调到小火,
12、下入葱姜蒜、干辣椒、加入清水 。再冲去血水。花生油100克、水 、
7 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。味精1克 、湿淀粉25克 、去内脏清洗干净。倒出多余的油,肥肉适量。烧制 20分钟 。鲤鱼洗净,水淀粉30克、
1 、 1 、转中小火 ,先把鱼去鳞、鳃 、烧制汤汁浓缩后, 鲤鱼一条,去鳞 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。将鱼推在锅的一边 ,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。芝麻油2。胡椒粉 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
用料:鲤鱼750克 、
8、姜、大火烧开,
1.葱 、炸至鱼身两面金黄色。八角和辣椒炒出香味 。油各少许,生抽 、将鱼盛出放入盘中 。烹入醋 加入酱油 糖 。精盐1.5克、 4. 捞出沥。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。生姜5克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
3、
炸成金黄 。料酒25克、生姜10克。9、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧热后加入鲤鱼。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。在鱼身上划上几刀 ,大料、松蘑15克 、胡椒粉1克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。